食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣红油豆腐的做法步骤
-
1大豆腐切块。 -
2郫县豆瓣酱1勺，生抽1勺，料酒适量，白糖2勺，陈醋半勺，鸡精适量充分调成汁。 -
3油热爆香大蒜后加入一半料汁翻炒。 -
4加入豆腐翻炒均匀。 -
5再加入剩下的一半汁翻炒后，加入少许清水。 -
6临出锅芶点薄芡，撒入小米辣即可。 -
7成品，香气扑鼻，麻辣鲜香，下饭神菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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