“下面和大家分享的这道香菜炒牛肉，操作简单，出锅速度快，重点还是一道特别下饭的荤菜，牛肉滑嫩，搭配鲜嫩的香菜，简直就是下饭神器。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菜炒牛肉的做法步骤
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1姜块切丝、香菜切段、牛肉切薄片。 -
2牛肉放碗里，加入一个鸡蛋蛋清、一丢丢盐、一勺东古淡盐一品鲜酱油、小半勺草菇老抽、一勺料酒、一勺面粉抓拌均匀腌制五分钟。
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3锅里热油，倒入牛肉炒熟捞出备用。
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4另起锅热油，倒入姜丝和干辣椒条炒香，再倒入香菜段炒至断生。
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5倒入牛肉，加入一勺东古淡盐一品鲜酱油、一勺白糖翻炒均匀即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜