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诗文 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】
释义
鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】的做法
“儿子很喜欢吃面,炸酱面,打卤面,热汤面,炒面,只要是和面条有关的东西他都爱吃,如果周末只有我们两个人在家,煮碗面就能把他打发了,今中午依然是做的面,有面有虾还有馄饨,放了几颗菠菜,用现成的盒装清鸡上汤做的{上汤鲜虾馄饨面},还别说,鲜美的很呢,只放了一点胡椒粉,一点葱末,原汁原味的清鸡上汤,儿子特喜欢吃!”

食材明细

主料
  • 肉末 400克
  • 胡萝卜 适量
  • 馄饨皮 500克
  • 面条 适量
辅料
  • 菠菜 适量
  • 河虾 适量
配料
  • 一品鲜酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 姜末 适量
  • 葱末 适量
  • 玉米油 适量
  • 香油 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 鸡汁上汤 1盒
  • 黄酒 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 鸡精 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

上汤鲜虾馄饨面的做法步骤

  • 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】的做法步骤:1
    1
    准备好馄饨原料,胡萝卜洗净擦成细丝,生姜洗净去皮切末,大葱去皮洗净切末,
  • 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】的做法步骤:2
    2
    肉末胡萝卜放入大碗中,加入盐,胡椒粉,鸡精,一品鲜酱油,蚝油,蒸鱼豉油,黄酒,生姜末,大葱末,玉米油,香油;
  • 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】的做法步骤:3
    3
    .搅拌均匀,肉馅就好了
  • 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】的做法步骤:4
    4
    取一馄饨皮放入适量馅;
  • 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】的做法步骤:5
    5
    两角对折;
  • 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】的做法步骤:6
    6
    再把平行的两个角往中间对齐(如图6)
  • 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】的做法步骤:7
    7
    .再把下面一角抹点水,两角捏在一起,馄饨就包好了(文字复述不清楚就看图吧)
  • 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】的做法步骤:8
    8
    包完所有的馄饨;
  • 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】的做法步骤:9
    9
    把馄饨面的原料准备好;
  • 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】的做法步骤:10
    10
    锅中放适量水烧开;
  • 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】的做法步骤:11
    11
    放入鸡汁上汤煮开;
  • 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】的做法步骤:12
    12
    另取一锅把面条煮八成熟,捞起放入鸡汁上汤锅中;
  • 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】的做法步骤:13
    13
    馄饨煮熟;
  • 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】的做法步骤:14
    14
    捞起放入鸡汁锅中;
  • 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】的做法步骤:15
    15
    把河虾放入锅中;
  • 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】的做法步骤:16
    16
    菠菜洗净焯水,放入鸡汁锅中;
  • 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】的做法步骤:17
    17
    锅开后,放入胡椒粉,香葱碎搅匀,关火;
  • 鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】的做法步骤:18
    18
    盛出即可享用了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面食   面条   家常菜   老人   早餐   饺子   馄饨   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 3:29:43