诗文 | 酱肘子 |
释义 |
食材明细
酱肘子的做法步骤
小窍门
1、冰糖冒泡时关火放入猪前肘,均匀的把猪前肘挂上糖色;
2、放入冰箱冷藏一晚,使其定型,吃的时候切片装盘即可; 3、一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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