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诗文
苦瓜炒牛肉
释义
食材明细
主料
苦瓜
1根
牛肉
150g
辅料
生粉
10g
小苏打
一丢丢
调料
油
适量
盐
一丢丢
酱油
少量
蚝油
少量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
1
苦瓜切薄片。
2
小米辣牛肉切好(放少量盐,生粉,小苏打腌)。
3
热油放牛肉过一遍油,变色捞起。
4
放苦瓜过一遍油捞起。
5
起锅把苦瓜牛肉放回锅中,放蚝油酱油调味。
6
翻炒均匀。
7
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 13:42:59