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诗文
凉瓜青椒拌面
释义
“天气热,今天继续吃面~凉瓜青椒面。”
食材明细
主料
面条
2人份
凉瓜
1个
青椒
1个
辅料
蒜
3瓣
食用油
2勺
调料
酱油
2勺
蚝油
1勺
盐
5克
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉瓜青椒拌面的做法步骤
1
凉瓜对半切开。
2
挖出瓜瓤。
3
切片,放入开水中焯水捞出,水中加入2克盐和几滴食用油。
4
青椒切丝,蒜切碎。
5
起油锅放入食用油,油热后放入蒜碎炒出香味。
6
放入青椒丝。
7
翻炒断生。
8
放入凉瓜翻炒。
9
倒入酱油提味。
10
放入蚝油增鲜。
11
翻炒均匀,按自己口味添加盐,翻拌均匀出锅备用。
12
面条放入开水中煮熟。
13
盛出一人份。
14
拌入凉瓜青椒,即食。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/6/26 23:46:30