食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒油菜的做法步骤
-
1油菜摘好洗净，茎，叶分开切成小块。 -
2沸水中加少许盐，放入油菜杆，变绿色后立即捞出过凉水。 -
3水再开后放入油菜叶，变色后捞出。 -
4坐锅点火倒油葱花爆香，倒入油菜杆，翻炒一会儿。 -
5放入油菜叶，大火，放入少许的盐，鸡精勾芡即可出锅。 -
6成品。
使用的厨具：炒锅
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