“临近中秋了，月饼季来了，看到前辈们好多都做了各种各样的月饼，我也加入做月饼队来了。没烤箱的我，只好挑战最简单的冰皮月饼了，这是我第二次做的冰皮月饼。只要材料准备好，称好，步骤有序，按说明说书来做，其实很简单，只是时间问题，我一站就是三个钟。”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
糖果冰皮月饼的做法步骤
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1称好所有材料！ -
2做好冰皮团！ -
3备好模具！ -
4做好馅料，每个25g。 -
5冰皮25g。 -
6小冰皮团成，饺子皮大小，放上馅料！包起来，封口。 -
7装好模片，先塞点彩色的冰皮在模具里，压平，然后再放进整个包好馅的团，慢慢压出型出来。颜色自己灵活搭配！ -
8240克冰皮粉做出来有11-12个。每个饼都有50g左右。
小窍门
备点熟糯米粉，防粘手，防粘模具。
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秋季食谱