网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	草莓戚风蛋糕卷
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个（55克一个） 糖粉 70克（细砂糖） 玉米油 40克 牛奶 50克 低筋面粉 75克 辅料 红曲粉 1/2匙 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 草莓戚风蛋糕卷的做法步骤 1 准备称重好的原料 2 蛋黄蛋清分离，装在不同盆中。 3 烤盘下铺油纸准备 4 蛋黄打散后分次加入玉米油搅拌均匀 5 筛入低筋粉搅拌成细腻的面糊 6 取出一小勺蛋黄糊，筛入少许红曲粉拌匀。 7 蛋白盆下坐一个40度温水盆，打蛋器打出粗泡后加入几滴柠檬汁，再加入糖粉继续打发。 8 蛋白打至8分即可，提起打蛋器尾端角微微弯曲即可。 9 取少许蛋白加入红色蛋黄糊中 10 翻拌均匀 11 装入裱花袋 12 在烤盘的油纸上画出草莓形，烤箱中层170度烤1分钟定型。 13 取1/3蛋白加入到蛋黄糊中翻拌均匀 14 将蛋黄糊倒回蛋白盆中 15 用硅胶刮刀上下轻轻翻拌均匀 16 将蛋糕糊倒入烤盘中 17 表面稍微抹平 18 入预热好的烤箱，中层，上下火170度烘烤25分钟左右。（烤好的蛋糕用手小心的按压表面，不粘手，按下去立即回弹就行了。） 19 倒扣在烤网上，小心的撕去油纸 20 稍微凉至不烫手后翻面放一张干净的油纸上 21 表面抹少许草莓果酱 22 利用油纸，从一端向内卷起放入冰箱冷藏至成型。 23 可可粉和抹茶粉，滴入几滴清水搅拌成糊。 24 取出蛋糕卷在表面用竹签画出草莓树叶和种子。 25 切去不规则边缘 26 根据花纹切段。 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 甜品
随便看	水萝卜肉丸汤 海苔芝麻肉松面包 清蒸鱼块 芹菜炒鹅胗 挤挤吧一一联排麻花包 西红柿炒西葫芦 自制肉松（ 面包机版） 胡萝卜炒荷兰豆 油焖春笋 喜茶 | 网红多肉葡萄的做法教程 角瓜鸡蛋水饺 胡萝卜大米粥 蒸花叶滇苦菜 白灼迟菜心 香菇炒上海青 苹果玉米糕 地菜摊鸡蛋 鲜贝炒饭 海鲜炒米粉 猴头菇烧圆白菜 百香果磅蛋糕 鱼香茄子 素炒黄豆芽 奶油芦笋汤 鸡蛋炒木耳 朔风什么什么的成语 朔风凛冽 朗什么上什么的成语 朗什么乾什么的成语 朗什么什么口的成语 朗什么什么坤的成语 朗什么什么眉的成语 朗什么什么脆的成语 朗什么什么风的成语 朗什么列什么的成语 朗什么清什么的成语 朗什么疏什么的成语 朗什么脆什么的成语 朗月什么什么的成语 朗月清风 援笔（元·刘诜） 援藤（宋·张炜） 援襄都统制张公（元·刘麟瑞） 援襄都统制张公（元·刘麟瑞） 援道殍志感（清·洪繻） 援闽过平阳（明·戚继光） 揽古（宋·晁说之） 揽清堂即事（清·张若霳） 揽照（宋·文同） 揽秀亭（元·杨弘道） 揽秀亭（宋·米芾） 揽秀台观月（宋·周密） 揽秀轩（宋·邹浩） 揽秀轩（金·郝俣） 揽秀（宋·蔡确） 中国上市公司董事会结构的形成机理制度特征与动态演变 章太炎研究(第1辑) 被讨厌的情绪(九型人格与情绪色彩) 现代教育技术(第2版高等职业教育活页式新形态教材) 地震求生/紧急救援 基于复杂动态系统理论的二语阅读能力发展研究(英文版) 北京农产品区域品牌化机理研究--基于京津冀协同发展视角 我国股票交易市场规制体系研究 薛西斯大帝(公元前519年-约前465年)/美国国家图书馆珍藏名传 外科学(胸心外科分册第2版国家卫生健康委员会住院医师规范化培训规划教材) 数字出版法律制度研究/新媒体与数字出版研究丛书 笨鸟先飞站台(彩绘注音版)/勤劳的点点儿童劳动意识启蒙童话 殷夫画传/龙华英烈画传系列丛书 中国管理咨询优秀案例(2022) 手把手教你做专利导航

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。