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诗文
苦瓜肉片
释义
“夏天来了,又到了吃苦瓜的季节”
食材明细
主料
苦瓜
500g
辅料
五花肉
适量
红尖椒
适量
蒜瓣
适量
配料
海盐
适量
油
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
苦瓜肉片的做法步骤
1
苦瓜对半切开,去中间的瓤
2
斜切薄片
3
焯水去除部分苦味
4
凉水冲洗使其保持翠绿的颜色
5
五花肉切片和蒜瓣一起翻炒
6
入苦瓜片和尖椒一起略炒,最后加适量海盐调味
7
翠绿可口的苦瓜肉片出锅啦
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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客有游湄潭归者,赋赠(近现代末当代初·缪钺)
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客有示余王逢原诗编者因成短韵逢原广陵人死(宋·张舜民)
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客有笑余霜发者走笔戏之(明·李梦阳)
客有索余酿秫斋酒者时未有以应也口占复之二(明·卢龙云)
客有绘无念禅师像者戏赠二绝(明·邹元标)
客有自关辅来言秦民之东徙者馀数十万口携持(金·雷琯)
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更新时间:2026/7/2 9:05:08