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诗文
苦瓜肉片
释义
“夏天来了,又到了吃苦瓜的季节”
食材明细
主料
苦瓜
500g
辅料
五花肉
适量
红尖椒
适量
蒜瓣
适量
配料
海盐
适量
油
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
苦瓜肉片的做法步骤
1
苦瓜对半切开,去中间的瓤
2
斜切薄片
3
焯水去除部分苦味
4
凉水冲洗使其保持翠绿的颜色
5
五花肉切片和蒜瓣一起翻炒
6
入苦瓜片和尖椒一起略炒,最后加适量海盐调味
7
翠绿可口的苦瓜肉片出锅啦
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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作上章竟,忆旧所见屋(当代·卢青山)
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更新时间:2026/5/12 20:23:24