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诗文	滋味鸡
释义	食材明细 主料 鸡腿 3个 青指天椒 5个 红指天椒 适量 辅料 大蒜 4个 蒸鱼豉油 2汤匙 黄豆酱 1汤匙 腐乳 1汤匙 糖 1茶匙 老抽 0.5汤匙 料酒 1汤匙 盐 1茶匙 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 滋味鸡的做法步骤 1 鸡腿肉去骨切条加盐料酒腌制10分钟 2 蒜姜切片指天椒切片 3 热锅凉油煎鸡肉至水汽挥发下蒜姜炒出香味 4 下蒸鱼豉油老抽黄豆酱腐乳糖翻炒入味 5 最后下指天椒翻炒片刻出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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