“给几个孩子做一点甜品，没有烤箱用蒸锅吧”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸蛋糕的做法步骤
-
1材料:三个鸡蛋，白糖80克，低粉100克 -
2取无油无水容器打入全蛋 -
3用打蛋器低速打至粗泡 -
4坐温水，分两次加入白糖，中速打发 -
5打发至有纹路不易消失，打蛋器感觉有阻碍即可 -
6筛入低粉 -
7搅拌成面粉糊 -
8分别装入一次性纸杯，装七分满就可以，震出气泡 -
9这些量可以装四杯 -
10上锅蒸十分钟即可 -
11底部很蓬松 -
12成品 -
13成品 -
14成品
使用的厨具：蒸锅、打蛋器
所属分类：
糕点
家常菜