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诗文
蒸蛋糕
释义
“给几个孩子做一点甜品,没有烤箱用蒸锅吧”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
白糖
80克
辅料
低筋蛋糕粉
100克
甜味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒸蛋糕的做法步骤
1
材料:三个鸡蛋,白糖80克,低粉100克
2
取无油无水容器打入全蛋
3
用打蛋器低速打至粗泡
4
坐温水,分两次加入白糖,中速打发
5
打发至有纹路不易消失,打蛋器感觉有阻碍即可
6
筛入低粉
7
搅拌成面粉糊
8
分别装入一次性纸杯,装七分满就可以,震出气泡
9
这些量可以装四杯
10
上锅蒸十分钟即可
11
底部很蓬松
12
成品
13
成品
14
成品
使用的厨具:蒸锅、打蛋器
所属分类: 糕点 家常菜
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no contest
no-count
noctilucent
noctuid
nocturnal
nocturne
nod
nodal
nodding
noddle
noddy
node
no dice
No dice
nod off
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万年欢 和济武感怀(清·曹溶)
万年欢 和答白下史恭甫庆予六十之作二阕(明·夏言)
万年欢 唐济武太史过访耕石斋小寓次史邦(清·曹溶)
万年欢 寄韵次膺叔(宋·晁补之)
万年欢 寿两国夫人胡氏(宋·丁察院)
万年欢 寿乔丞相(宋·厉寺正)
万年欢 寿休庵,方回韵(清末近现代初·赵熙)
万年欢 寿太守(宋·无名氏)
万年欢 寿熊尚友(宋·熊上达)
万年欢 应制(元·赵孟頫)
万年欢慢/万年欢(宋·无名氏)
万年欢 春初系用史邦卿春思韵(清·龚鼎孳)
万年欢 春思(宋·史达祖)
万年欢 春雪(清末近现代初·王易)
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更新时间:2026/6/20 16:56:32