食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
煎饼烩的做法步骤
-
1煎饼切成丝，这是山东的特产，玉米面煎饼，不同于天津的煎饼果子。《舌尖2》第一集有记载。 -
2圆白菜切成丝 -
3胡萝卜和青椒也都切成丝。备葱末 -
4热锅凉油，放入葱花和十三香。 -
5葱花炒出香味后，放入胡萝卜丝。 -
6胡萝卜炒至变软后，放入圆白菜丝，加入适量盐、酱油、继续翻炒。 -
7圆白菜断生后放入青椒丝，加入味精。翻炒几下后，放入煎饼丝，继续翻炒几下，即可出锅。（注意：炒煎饼时，要用筷子迅速散开，因为煎饼遇水变软，要想口感好，就得快炒）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 百合莲子粥
- 微波炉版奥尔良风味烤薯片
- 蓝莓慕斯蛋糕
- 【番茄自制美食】香草曲奇
- 口水鸡
- 酱炒尖椒
- 【番茄自制美食】红豆冰山
- 香辣茄子
- 【番茄自制美食】黄油饼干
- 【番茄自制美食】椰汁西米露
- 自制大拉皮
- 【芒果白雪黑糯米】椰浆和黑米搭配的港式甜品
- 虾仁甘蓝泡菜粥
- 【番茄自制美食】朗姆草莓冰淇淋
- 牛奶炖蛋
- 豇豆炖茄子
- 简易版麻辣烫
- 法式吐司
- 毛豆饼
- 桃李酱
- 可乐鸡翅烧杏鲍菇
- 红三剁
- 电饭煲做酸奶
- 鸡肝尖椒
- 紫薯花馒头
- 什么什么延年的成语
- 什么什么延灾的成语
- 什么什么延盗的成语
- 什么什么廷争的成语
- 什么什么廷诤的成语
- 什么什么建瓴的成语
- 什么什么开交的成语
- 什么什么开今的成语
- 什么什么开价的成语
- 什么什么开华的成语
- 什么什么开口的成语
- 什么什么开塞的成语
- 什么什么开天的成语
- 什么什么开头的成语
- 什么什么开悟的成语
- 送王和叟赴果州（宋·李流谦）
- 送王和甄窦公瑞归鱼洞（宋·晁公溯）
- 送王商公游永嘉兼呈东圳曹侍郎荆山刘学士（宋·释文珦）
- 送王嗣之典仪城（唐·姚合）
- 送王嘉叟侍郎使虏仍用其韵（宋·胡铨）
- 送王嘉叟编修倅洪州（宋·史浩）
- 送王嘉叟编修出佐南昌（宋·陆游）
- 送王嘉叟编修通判洪州（宋·周必大）
- 送王嘉叟编修（宋·王十朋）
- 送王嘉父（元·王恽）
- 送王四十五归东都（唐末宋初·徐铉）
- 送王因叔赴试（宋·陈与义）
- 送王团练赴边（元末明初·徐贲）
- 送王固山裕公入觐（明·成鹫）
- 送王国博赴江南提刑（宋·魏野）
- 狼王洛波/世界动物小说经典品藏系列
- 野性的呼唤/世界动物小说经典品藏系列
- 北京致命诱惑
- 内蒙古旧报刊考录(1905-1949.9)
- 蒙古族萨满教音乐研究
- 终极想象/脑筋急转弯
- 昨夜群星陨落
- 森林报(冬)/语文新课标必读经典
- 森林报(秋)/语文新课标必读经典
- 锦绣黄山(袁廉民黄山摄影集1971-2010)(精)
- 这就是蓬皮杜
- 契诃夫画传
- 一本书学会人情世故
- 教子有方(1)
- 司法前沿(2009年第2辑总第10辑)