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诗文 简易版麻辣烫
释义
简易版麻辣烫的做法

食材明细

主料
  • 粉丝 100克
  • 羊肉片 50克
  • 鱼丸 50克
  • 香菜 30克
辅料
  • 葱花 少许
  • 大蒜 1瓣
配料
  • 芝麻酱 2汤匙
  • 1汤匙
  • 1汤匙
  • 郫县豆瓣酱 1汤匙
  • 麻椒 少许
  • 干红辣椒 5-6个
  • 植物油 2汤匙
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

麻辣烫的做法步骤

  • 简易版麻辣烫的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 简易版麻辣烫的做法步骤:2
    2
    芝麻酱加少许盐,用温水调成糊
  • 简易版麻辣烫的做法步骤:3
    3
    粉丝用水焯数,控水备用。
  • 简易版麻辣烫的做法步骤:4
    4
    锅加热,两汤匙油,加麻椒和剪碎的干红辣椒,小火翻炒出香味。
  • 简易版麻辣烫的做法步骤:5
    5
    加豆瓣酱和葱花小火翻炒
  • 简易版麻辣烫的做法步骤:6
    6
    加两碗水,烧开
  • 简易版麻辣烫的做法步骤:7
    7
    加入鱼丸和香菜,焖一分钟
  • 简易版麻辣烫的做法步骤:8
    8
    加入羊肉片,20秒煮熟。
  • 简易版麻辣烫的做法步骤:9
    9
    关火,将汤汤水水全部淋到焯好的粉丝上。加芝麻酱、糖、醋和芝麻拌匀即可。

小窍门

可以根据自己的喜好随意添加蔬菜和肉类
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/10 15:09:45