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诗文	西芹炒肉丝
释义	食材明细 主料 西芹 150g 梅花肉 200g 辅料 红椒 1个 蒜白 1根 调料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 胡椒粉 1匙 淀粉 1匙 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 西芹炒肉丝的做法步骤 1 西芹。 2 需用到的食材：西芹、肉、红椒、蒜白。 3 肉切丝，放油、盐、酱油、胡椒粉、淀粉腌拌。 4 锅中烧开水，放入油盐调个底味，西芹焯水30秒。 5 捞起备用。 6 锅中热油，肉丝入锅炒。 7 肉丝炒至变色，放入蒜白和红椒丝炒软。 8 再倒入西芹。 9 翻炒入味后出锅 10 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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