食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
全麦猪肉白菜包子的做法步骤
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1全麦粉准备好。 -
2酵母粉用清水化开。
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3全部备好。
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4活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
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5发酵好之后备用。
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6猪肉馅先分次倒入少许清水调开，然后放入生抽调味，再放入蚝油，香油，盐，鸡精，花生油，葱姜末，朝一个方向搅拌均匀。
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7娃娃菜洗净控水。
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8放入料理机打碎，，加少许盐杀出水分，再攥出水分。
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9与肉馅儿混合。
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10馅儿就调好了。
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11面团揉匀排气，分割成适当大小的剂子，以自己喜好包好包子。
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12放入蒸锅里二次醒发十五分钟。
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13大火上汽后蒸八分钟即可关火。
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14成品图！
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15成品图！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
包子