“国民菜，人人都喜欢，我家也不例外，你家呢？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1准备所需食材 -
2取碗鸡蛋打入，放入适量的盐，把蛋调匀西红柿洗净切丁，香葱切花，葱白和葱叶分开放，老姜切末 -
3取平底锅，中高火，热锅倒入葵花油，待油温7成时倒入调好的鸡蛋液 -
4待油温7成时倒入调好的鸡蛋液，鸡蛋迅速发泡膨胀，翻面 -
5倒入老姜末炒香 -
6放入西红柿丁一起炒，加入适量的盐 -
7炒至西红柿丁出汁软烂，把蛋和西红柿合在一起炒均匀，放入葱花白 -
8稍炒匀即可出锅 -
9红黄相间是不是看起就有食欲呀……！来一碗米饭拌着汤汁瞬间一碗米饭不见了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐