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诗文	葱花蒸蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 1个 辅料 葱花 少许 配料 花生油 2滴 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 葱花蒸的做法步骤 1 鸡蛋去壳待用。 2 加葱花、花生油入去壳鸡蛋碗中。 3 将鸡蛋打成蛋液，静待5分钟左右，让花生油和葱花充分入味。 4 锅下冷水，把碗放到蒸锅里，大火蒸15分钟即可（装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行把握）。 小窍门 出锅后，可根据自己口味放入生抽。。 所属分类： 羹类
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