“这个家常蛋炒饭还是跟老妈学来的”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
家常蛋炒饭的做法步骤
-
1大米用量杯量出80ml,淘洗干净，放电饭煲里蒸成大米饭 -
2胡萝卜和黄瓜洗净切丁 -
3肉肠切丁 -
4鸡蛋打碗里搅拌均匀 -
5葱切花 -
6锅烧干放少量油，放鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用 -
7锅中再放适量油放葱花炒香，放胡萝卜和黄瓜丁翻炒至断生 -
8放大米饭翻炒打散至稍干 -
9最后放肉肠丁和鸡蛋花翻炒四五下，放适量盐继续翻炒四五下即可 -
10出锅
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭