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诗文	炒空心菜梗
释义	食材明细 主料 空心菜梗 适量 青椒 几个 大蒜头 几个 豆豉 适量 调料 油 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 米酒醪糟 一勺 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 炒空心菜梗的做法步骤 1 准备好食材。 2 空心菜梗断成小段，青椒斜切，大蒜头拍碎。 3 起锅烧油，油七成热时，下入所有的食材，翻炒断生。 4 加盐，翻炒均匀。 5 炒软。 6 加入醪糟、豆豉，生抽、蚝油和鸡精。 7 翻炒均匀入味。 8 起锅装盘。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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