“方形小餐包”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
方形小餐包的做法步骤
-
1以上配方适用于一份学厨金色12连杯不沾面包模具的用量。 -
2除了黄油，芝麻，杏仁片以外。把食材一同放入面包桶！ -
3启动和面程序10分钟后加入黄油。 -
410分钟后加入黄油再次启动10分钟和面。 -
5面团柔韧能撑开薄膜即可。 -
6今天很热，在35度左右，常温发酵面包最合适不过， -
7发酵了25分钟就够了，发酵至2倍大戳洞不回缩。 -
8取出排气整形 -
9分成12个小面团放入学厨不沾方形12连杯。 -
10盖上保鲜袋 -
11也是常温发酵至25分左右就够了，涂抹上蛋黄液。 -
12撒上芝麻，贴上杏仁就好了，烤箱预热 -
13上火150，下火160，烘烤至30分钟。 -
14在烤箱里的面包还会继续发酵变大一会 -
15烤制第15分钟左右可覆盖锡纸，免得表面上色过度。 -
16成品图
小窍门
根据自家烤箱适当调整温差,注意上色情况,在适当时间覆盖锡纸.面粉的吸水性不同,可酌情调整液体用量,适当添加.
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 咸萝卜干老醋花生
- 自制豆腐
- 蒜苗胡萝卜焖面
- 自制草莓粉
- 沙爹鸡肉炒乌冬
- 香辣水煮鱼
- 红枣煲鸡翅
- 芝麻煎包
- 香椿鱼儿
- 蒲瓜煎饼
- 脆皮鲜奶
- 虾仁豆腐丸子
- 蒜苔炒猪脸皮肉
- 蛋香小麻花
- 莴笋炒鱼丸
- 春天的美食 ——槐花鸡蛋饼
- 干笋炒腊肉
- 味极鲜----------鲜味珍珠
- 内蒙烩菜
- 麦旋风之芒果冰淇淋
- 蜂蜜柠檬茶
- 青蒜苗炒肉
- 柠檬汁本占菇
- 紫薯麻团
- 鸡刨豆腐
- remodel
- remold
- remonstrance
- Remonstrant
- remonstrant
- remonstrate
- remonstrate about
- remonstrate against
- remonstrate that
- remonstrate with
- remora
- remorse
- remorseful
- remorsefully
- remorsefulness
- 夜坐（清·沙琛）
- 夜坐（清·王岱）
- 夜坐（清·王淑）
- 夜坐（清·祁德琼）
- 夜坐（清·缪公恩）
- 夜坐（清·缪公恩）
- 夜坐（清·缪公恩）
- 夜坐（清·缪公恩）
- 夜坐（清·缪公恩）
- 夜坐（清·缪公恩）
- 夜坐（清·胤禛）
- 夜坐（清·范当世）
- 夜坐（清·萧道管）
- 夜坐（清·金墀）
- 夜坐（清·金至元）
- 博士生教育质量指数研究：方法构建与指数运用
- 植物景观设计
- 体育教师课堂管理 结构 实施 评价
- 数字劳动的批判性研究
- 傅选刘渡舟医案笺疏. 1
- 我国装备制造企业低碳技术创新动力机制研究
- 抗战大后方的甘肃
- 机械精度设计与检测技术（第3版）
- 中国民族民间舞剧目与表演课教程
- 惜华年：全两册
- 张朝阳的物理课第三卷
- 文化破局 解锁组织成功的四股力量
- 霸王别姬传奇
- 养老服务监管工作手册
- 该吃饭时吃饭，该睡觉时睡觉