食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
简易版咸鸭蛋的做法步骤
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1鸭蛋清洗干净擦干水分。 -
2准备一碗白酒。
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3盐。
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4鸭蛋放入白酒中浸湿。
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5粘上盐。
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6用保鲜膜包裹放置15天左右。
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715天过后拿出来清洗一下放入锅中蒸或者煮6分钟左右。
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8再用冷水冲洗一下。
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9流油了，非常好。
使用的厨具：其他
所属分类：
小菜
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家常菜