食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小笼包的做法步骤
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1高筋粉、酵母、盐加水拌成絮状。 -
2揉成面团。盖盖子饧一会。
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3肉切块放料理机里加葱、姜、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒等搅碎，料酒分次加入。
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4加入味精。
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5拌匀。
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6面团饧十分钟就可以，不用发酵。分成饺子大小的剂子，包小包子。
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7包好放温水锅发酵25分钟。开火中大火整。水开15分钟就可以了。关火们2分钟开盖。
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8早餐小笼包就做好了。
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9幸福的一天从早餐开始。
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10一起吃小笼包吧！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
包子
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