网站首页  词典首页

诗文	炒鱼块
释义	食材明细 主料 草鱼 750克 青红辣椒 各适量 姜 适量 大蒜头 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 老抽 适量 米酒 适量 醋 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 炒鱼块的做法步骤 1 草鱼去鳃、鱼鳞、内脏，切成小块，清洗干净，沥干水分。 2 加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、油。 3 抓匀，腌一会儿入味。 4 起锅烧热，加油，加一点点盐在锅底。 5 倒入鱼块，煎至定型，煎香，翻面再煎一会儿。 6 下入辣椒、大蒜头、姜丝，翻炒断生。 7 加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味，加米酒和少许水，煮一下入味，最后加入醋，翻炒均匀出锅。 8 起锅装盘。 9 美味即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	芝麻馒头 香辣煎鸡翅 武汉名小吃之烧梅 酱萝卜 培根意大利面 蒜末南瓜 夹心马苏里拉 玫瑰银耳莲子羹 芝士焗土豆泥 香菇蒸豆腐 鸡肉蘑菇沙拉 双豆汤 简易炸酱面 清炒苦瓜 南瓜杏仁包 蕃茄排骨汤 简易版寿司 香煎培根土豆 北海道土司 银耳拌黄瓜 小米红枣粥 爽口寿司自己做 清凉爽滑的咖啡蛋奶冰激凌 枸杞丝瓜 燕麦香干窝窝头

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。