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诗文
小炒笋丝
释义
食材明细
主料
笋丝
适量
猪肉
适量
青红辣椒
各半个
大蒜头
适量
辅料
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
小炒笋丝的做法步骤
1
瘦肉用淀粉抓一下。
2
准备好笋丝、辣椒、大蒜头。
3
起锅烧热,加油。
4
下肥肉煸出油。
5
下入瘦肉,翻炒变色。
6
下入辣椒和大蒜头煸出香味。
7
下入笋丝,翻炒断生。
8
加盐、鸡精、蚝油、生抽调味,翻炒均匀。
9
起锅装盘即可。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/10 15:03:17