食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
小炒笋丝的做法步骤
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1瘦肉用淀粉抓一下。 -
2准备好笋丝、辣椒、大蒜头。
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3起锅烧热，加油。
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4下肥肉煸出油。
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5下入瘦肉，翻炒变色。
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6下入辣椒和大蒜头煸出香味。
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7下入笋丝，翻炒断生。
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8加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀。
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9起锅装盘即可。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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