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诗文	酸辣土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 1 辅料 胡萝卜 半根 葱 1根 配料 干辣椒 适量 白醋 适量 盐 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸辣土豆丝的做法步骤 1 材料准备好，土豆切丝以后用清水泡5分钟 2 锅里放油，加姜丝爆香，干辣椒用水稍微湿润一下 3 加入湿了水的干辣椒，炒香，然后加入胡萝卜丝 4 稍微翻炒一下加入土豆丝和蒜蓉炒熟，出锅前加入所有调料 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   冬季食谱
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