“吃饭喝酒的好菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒鸡胗的做法步骤
-
1鸡胗对半切开，在切花刀。 -
2青红椒切成斜段，蒜切片，姜切丝，干辣椒切断，喜欢辣的可以多放些。 -
3汤锅放水烧开，放鸡胗下去过水，煮个3分钟。 -
4捞出沥干水。 -
5另起炒锅放油，把蒜姜干辣椒炒香。 -
6放入鸡胗一起翻炒。 -
7在放入青红椒一起炒，一次放入盐，醋，老抽。 -
8出锅前加点鸡精调味就可以了。 -
9好了，下饭小菜来了。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
儿童
老人
川菜
夏季食谱
宴客菜
午餐