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诗文
土豆片炒长豆角
释义
食材明细
主料
土豆
一个
长豆角
一小把
辅料
剁椒
一大勺
盐
少许
生抽
适量
食用油
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
土豆片炒长豆角的做法步骤
1
长豆角掐去两头,洗净,切成段儿。
2
土豆去皮切成片,放入清水里浸泡一会儿,除去淀粉。
3
锅内放适量油烧至五成热,然后放入葱花,剁椒,炒出香味儿。
4
放入长豆角,翻炒均匀。
5
再放入土豆片,继续翻炒,豆角不易熟,所以先放,多炒一会儿再放土豆。
6
加少许生抽和盐调味,倒入适量清水烧一会儿。
7
烧至入味。
8
汤汁浓稠,食材完全熟透即可关火。
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成品图!
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:12:22