食材明细
- 蒜香 口味
- 溜 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
熘肉段的做法步骤
-
1猪肉切成长方体小段，青椒，胡萝卜切片，葱姜蒜切末。
-
2猪肉过油，想吃软一点的可以裹面粉或淀粉后再过油，如果硬一点爱吃焦一点的直接过油即可，油温中火，肉炸至熟透可吃。
-
3调汁：碗中放少量水，酱油为主味，以自己口味添加少量醋和糖提味，放入味精。
-
4起锅热少量油，加入葱姜爆锅，放入炸好的肉段，加少量料酒翻炒两下。
-
5放入青椒片胡萝卜片，加少量水盖上锅煮一下下。
-
6水少至只剩底部可见时倒入调料汁，大火快速翻炒使肉均匀上汁。
-
7快速加入水淀粉翻炒均匀，加入蒜末再炒两下，关火，淋一点熟油即可出锅啦~~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
- 醋溜土豆丝
- 腐乳肉
- 蛋黄焗锅巴
- 虎皮蛋
- 家常肉卷
- 蜜汁叉烧
- 家常土豆片（东乡土豆片）
- 蒸鱼香茄子
- 第一次自己做凉皮
- 花样主食——营养黑芝麻双色馒头
- 素火腿
- 木耳三丝
- 土豆排骨汤
- 琥珀皮冻
- 紫菜饭卷
- 红烧带鱼
- 玛格丽特饼干
- 豆豉烧带鱼
- 腐竹香菇炖翅中
- 下酒小菜——孜盐蒜
- 凉拌素什锦
- ~健脑馒头~（我爱夏天冬天）
- 家常卤面
- 乳腐肉
- 拔丝红薯
- 什么什么多销的成语
- 什么什么多门的成语
- 什么什么多闻的成语
- 什么什么多阻的成语
- 什么什么多难的成语
- 什么什么夜关的成语
- 什么什么夜半的成语
- 什么什么夜吠的成语
- 什么什么夜哭的成语
- 什么什么夜寐的成语
- 什么什么夜归的成语
- 什么什么夜扃的成语
- 什么什么夜投的成语
- 什么什么夜游的成语
- 什么什么夜语的成语
- 仙霞岭歌（宋·陈淳）
- 仙霞岭（宋·余复）
- 仙霞岭（宋·朱熹）
- 仙霞岭（宋·胡仲弓）
- 仙霞岭（宋·马子严）
- 仙霞岭（明·卢龙云）
- 仙霞岭（明·谢宗鍹）
- 仙霞岭（清·张晋）
- 仙霞岭（清·张祥河）
- 仙霞岭（清·朱圭）
- 仙霞岭（清·梁运昌）
- 仙霞岭（清·王鸣盛）
- 仙霞晓发（明·徐熥）
- 仙霞道中同马从甫作（明·佘翔）
- 仙霞道中阻雨（宋·黄公度）
- 瓜迪奥拉(佩普的秘密)/群星闪耀时
- 健身经
- 有琴一张(精)/大家小书
- 失智老人照护师
- 启功评传(精)
- 穆里尼奥(王者归来)/群星闪耀时
- 温格传/群星闪耀时
- 宋代温州科举研究
- 成语西游记(白龙马日记全彩插画)/小学生趣学成语系列丛书
- 成语西游记(天天向上的唐僧全彩插画)/小学生趣学成语系列丛书
- CHINA与世界(海上丝绸之路沉船和贸易瓷器)(精)
- 山水清晖(虞山画派精品特展作品暨研讨文集)(精)
- 成都下同仁路(佛教造像坑及城市生活遗址发掘报告)(精)
- 申猴/十二生肖童话故事原创绘本
- 时光旅行