“条仵所限，火力太小，味道还是杠杠滴。必须注意的是，油必须烧热，不然会有生油味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿的做法步骤
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1鸡蛋打散加入少许清水和盐，搅拌均匀。小涮锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，将鸡蛋煎好，盛出备用。 -
2小涮锅中油底油，放入蒜蓉炒出香味。
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3放入西红柿，翻炒一会儿。
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4炒至西红柿出水，放入青椒、小葱段翻炒。
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5放少许盐、生抽和糖调味。
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6放入煎好的鸡蛋。
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7翻炒均匀即可。
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8成品。
小窍门
1.小涮锅火力较小且慢，要把油充分烧热。
2.青椒炒至断生后再放煎好的鸡蛋。
2.青椒炒至断生后再放煎好的鸡蛋。
使用的厨具：烧烤>架/炉
所属分类：
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