“阿根廷红虾，个大饱满，肉质细嫩，质量非常好。白灼、红烧、清蒸都很受欢迎。今天换个吃法，烤箱派上用场，做道芝士焗红虾。因为家里有土豆控，就用了土豆垫底，土豆软软的，也有着鲜美的味道，更是受到食客喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焗 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝士焗红虾的做法步骤
-
1红虾解冻洗干净。 -
2开背去虾线。
-
3撒少许盐。
-
4再撒胡椒粉。
-
5淋一点点料酒。
-
6大蒜去皮切碎。
-
7土豆去皮去片放入铺有锡纸的烤盘。
-
8红虾放在土豆上。
-
9撒上蒜碎入烤箱烤。
-
105分钟后取出烤盘，添加芝士后继续烤，烤熟断电。
-
11取出享用。
小窍门
1、不喜欢吃土豆，可以不铺垫土豆。土豆与大虾一起烤制，味道相当好。
2、烤制时间、烤箱温度设置，依据自家烤箱习性而定。把握不准，可以随时观察。
2、烤制时间、烤箱温度设置，依据自家烤箱习性而定。把握不准，可以随时观察。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
家常菜
海鲜
烤箱菜