“浆水面盛行于甘肃、陕西一带，刚开始吃的时候很难接受，吃过几次之后，便深深的爱上了它。食材易得，方法简单，酸香开胃，美味可口。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炝锅浆水面的做法步骤
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1炒锅放油烧热，放葱姜蒜炝出香味，倒入浆水菜。 -
2调入盐、胡椒粉和味精。
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3烧至入味。
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4将浆水菜盛入碗中。
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5另锅煮面。
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6将煮好的面条挑入盛浆水菜的面碗中。
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7成品。喜辣者调入辣子。
小窍门
1.浆水菜市场有售。只需葱姜蒜炝锅，倒入买回的浆水菜，调味即可。
2.如果浆水太酸，可加适量开水。
2.如果浆水太酸，可加适量开水。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜