诗文 | 蒜香麻辣鸡翅 |
释义 |
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食材明细
蒜香麻辣鸡翅的做法步骤
小窍门
一、最好先把鸡翅烤熟再烤表面,第一次烤时用锡纸盖住以保持水分,肉就不会太柴了;
二、在烤盘里放蒸架把鸡翅与烤盘隔开,一来不让鸡翅粘住烤盘,二来可以让汁滴下去以保持鸡翅底面干爽; 三、使用表火(也就是上火Broil功能)最后不要太高温,很容易烤糊,使用表火时要密切注意烤箱里面的动静,不要离开烤箱太长时间。
使用的厨具:电烤箱
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