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诗文 生卤海蟹
释义
生卤海蟹的做法

食材明细

主料
  • 活海蟹 八只
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 白酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 腌 工艺
  • 一天 耗时
  • 未知 难度

生卤海蟹的做法步骤

  • 生卤海蟹的做法步骤:1
    1
    把活海蟹洗干净
  • 生卤海蟹的做法步骤:2
    2
    准备调味辅料
  • 生卤海蟹的做法步骤:3
    3
    加入盐,水搅拌均匀
  • 生卤海蟹的做法步骤:4
    4
    放八洗好海蟹腌制24小时既可食用

小窍门

放盐时要品尝盐水咸度以免过盐或过去淡
腌制好后要在24小时内食用口味最佳
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/15 0:02:51