食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
栗子红烧肉的做法步骤
-
1五花肉放入热水煮两分钟，捞去浮沫清洗干净 -
2把五花肉切块，准备其他材料 -
3炒锅烧热，把五花肉肉皮朝下，倒入几滴油煎一下 -
4把肉皮煎到金黄色即可 -
5放入冰糖，然后不停的翻炒，直到把冰糖炒化 -
6放入香料和小葱继续翻炒出香味 -
7依次倒入料酒，生抽，老抽上色 -
8倒入适量温水，没过肉即可，大火煮开转小火煮20分钟 -
9放入栗子继续煮30分钟 -
10打开盖子放入适量盐大火收汁 -
11装入盘子即可 -
12成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 多稼亭前两株梅盛开（宋·杨万里）
- 多稼亭前两槛芍药红白对开二百朵（宋·杨万里）
- 多稼亭前小步（宋·杨万里）
- 多稼亭前黄菊（宋·杨万里）
- 多稼亭宴客（宋·杨万里）
- 多稼亭日色甚暖忽有雪数片自晴空而下已而复（宋·杨万里）
- 多稼亭有作（明·邵宝）
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