食材明细
- 甜香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄面饼的做法步骤
-
1先将黄米面用少许温水和成面絮状，然后用挤压的方法将面絮挤成面团，饧十分钟。 -
2将红豆沙、蜜枣、葡萄干放入碗中，搅拌均匀。 -
3手上抹层油，取一小块面团，揉圆按扁。 -
4将取适量馅料放入面皮中间。 -
5按照边缘面往中间挤的方法收口。 -
6收好口后，揉圆。 -
7放入预热好的电饼铛中，按扁，边按边注意形状，尽量圆些。 -
8烙至两面金黄、熟透即可出锅，软糯香甜~
小窍门
红豆沙馅，是提前做好的，由于蜜豆和葡萄干都带甜味的，所以红豆沙馅里不用放糖了，控制摄糖量，对身体健康很有必要。
使用的厨具：电饼铛
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