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诗文
菜脯萝卜粿
释义
“菜脯其实就是萝卜干”
食材明细
主料
白萝卜
一个
菜脯粒
适量
青蒜
一棵
辅料
盐
适量
咸香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
菜脯萝卜粿的做法步骤
1
白萝卜去皮切丝
2
青蒜洗净切小粒
3
把萝卜丝、青蒜和菜埔粒(我们这有小粒菜埔卖,没有要自己切小丁)装入大碗里
4
加入面粉和少量水搅拌均匀,面糊要能包住萝卜丝
5
炒锅加热放入油
6
倒入萝卜面糊,用锅铲摊开压平
7
中小火煎至面糊凝结后,翻面继续煎至金黄色即可
8
成品。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/2/2 13:11:40