“蜂蜜脆底小面包。有了学厨8寸正方形烤盘，想吃蜂蜜脆底小面包不用出去买了。自己做的，吃的就是比外面的健康和开心。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜂蜜脆底小面包的做法步骤
-
1除去黄油所有材料先液体后粉类全部混合均匀，揉成团之光滑状态加入室温软化的黄油 -
2继续揉至完全阶段，可以扯出较为结实的透明薄膜 -
3我一般放在面包桶中进行发酵的，发酵好的面团涨大2倍的量，并用手指按下去不会迅速回弹。 -
4取出面团进行排气，均匀分成8个小面团，将面团放在案板上，用手将面团滚成圆球形。盖上保鲜膜松弛15分钟 -
5取15克黄油在盘底涂抹均匀，备用 -
6取一个圆面团，用排气擀面棍将面团擀成23CM长的椭圆形。右手用刮板将面团铲起，左手将面团翻面 -
7将面团的左右两边向中间位置对折起来，中间不要留缝隙 -
8将面团的底部用手指压薄，再从上向下将面团卷起 -
9用刮板将面卷从中间对切开来 -
10取一小碗盛装黑芝麻芝麻，将面团底部粘上黑芝麻 -
11将面卷整齐的排放在烤盘中。盖上保鲜膜，放温暖处进行第二次发酵 -
12当面团发酵至两倍大时，用毛刷在表面刷上一层蛋白液。烤箱160度预热，160度上下火，烤盘放中层烤25分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
午餐
晚餐
学生
- 酸汤鱼火锅
- 洋葱肉片炒青椒
- 泡椒炒墨鱼仔
- 酸菜炒鸡块
- 白菜粉丝汤
- 糖醋排骨
- 韭菜鸡蛋馒头丁
- 醋溜白菜
- 菠菜鸡蛋饼
- 冬吃萝卜夏吃姜:简单快手的的家常凉拌萝卜咸菜
- 番茄炒冬瓜
- 西红柿炒蛋
- 紫甘蓝腊肠蛋炒饭
- 萝卜焖羊肉
- 老鸭山药煲
- 八宝粥
- 牛骨汤
- 菠菜蛋花汤
- 糖醋萝卜丝儿
- 板栗南瓜烤土司片
- 酱炒八爪鱼
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 蒜烧双茄
- 炒白花菜
- 双椒木耳烩玉子豆腐
- not so
- not so
- not so bad
- not so bad
- not so long
- not so long ago
- not so long ago
- not so many
- not so many
- not so much
- not so much
- not square with
- not stand a chance
- not stand up
- not sure
- 寄邦相四首（明·胡应麟）
- 寄邬大经（明·顾甗）
- 寄邱觉（宋·许景衡）
- 寄邵兰江太史（清·郑模）
- 寄邵判司隐君（宋·吴惟信）
- 寄邵在三（明·梁宪）
- 寄邵大尹（明·贺钦）
- 寄邵山人长孺（明·李英）
- 寄邵希远校书兼简叔行东屏（明·王绂）
- 寄邵德昂（明·沈应）
- 寄邵文明大尹（明·贺钦）
- 寄邵旸叔发运（宋·李之仪）
- 寄邵校书楚苌（唐·陈翊）
- 寄邵武盛太守时望（明·罗伦）
- 寄邵琴山（宋·何梦桂）
- 奇妙的数王国(精)/李毓佩数学科普文集
- 大数据浪潮之巅(新技术商业制胜之道)
- 领导干部的六重修为
- 十年磨一建(社会建设理论体系与实践路径研究上下)
- 孤独的小螃蟹(彩图注音版)/冰波经典童话/名家童话精品
- 创新与管理4.0(德国企业经营及实体经济成功之路)
- 国际化过程中企业网络知识搜寻双元均衡对创新绩效的影响机制研究/提升国际市场适应性营销探索与开发战略研究系列丛书
- 智库与治理--周洪宇国是建言(上下)/教育智库与教育治理研究丛书
- 鸽病诊治关键技术一点通/新农村书屋畜禽养殖技术
- 多肉控(不藏私的多肉组盆技巧)
- 另一个沙画故事(精)
- 辛弃疾词校笺(上中下)(精)/中国古典文学丛书
- 经典阅读旨要
- 木工基础手工具
- 十二年故人戏(上下)