“虎皮花纹蛋糕”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
低糖虎皮蛋糕的做法步骤
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1原料备齐，巧克力化开。 -
2蛋清分离。 -
3酸奶、冰糖粉、蛋黄、香草精混合打发均匀。 -
4面粉倒进蛋黄糊里搅拌均匀。 -
5蛋白加5克糖和柠檬汁打发。 -
6打发好的蛋清分三次倒进4中，搅拌均匀，分一半加入巧克力。 -
7蛋糕盘抹上少许橄榄油，分别倒入两种糊，一层蛋黄糊，一层巧克力糊，用牙签从外向内划出花。 -
8烤箱预热200度，烤30分钟。 -
9成品。
使用的厨具：电烤箱
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