诗文 | 粤式洋葱牛小排 |
释义 |
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食材明细
粤式洋葱牛小排的做法步骤
小窍门
1、生吃红萝卜只能当一般水果,为了更好地吸收红萝卜素,先将红萝卜煸出油;
2、加适量喼汁会把整个菜的香味得到提升,万一不备喼汁的朋友,用A1也可以,但其他的调味无法代替喼汁的独特香味; 3、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
高档
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