食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉芝士烤虾的做法步骤
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1虾洗净后剪去虾枪、虾须 -
2在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，注意不要切穿，然后挑出虾线，淋上料酒、少许盐腌制20分钟 -
3将腌好的河虾串在竹签上（没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上）； -
4蒜瓣、青红椒、葱切成碎末，加少许盐和黑胡椒粉拌匀，再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用； -
5将蒜蓉碎放在片开的虾背上 -
6在放上马苏里拉芝士 -
7烤盘放锡纸，将虾码放整齐 -
8烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤10-15分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜