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诗文
蒜蓉芝士烤虾
释义
食材明细
主料
虾
适量
葱花
适量
蒜末
适量
马苏里拉芝士
适量
黄油
适量
青椒
适量
红椒
适量
盐
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
蒜香 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉芝士烤虾的做法步骤
1
虾洗净后剪去虾枪、虾须
2
在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,注意不要切穿,然后挑出虾线,淋上料酒、少许盐腌制20分钟
3
将腌好的河虾串在竹签上(没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上);
4
蒜瓣、青红椒、葱切成碎末,加少许盐和黑胡椒粉拌匀,再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用;
5
将蒜蓉碎放在片开的虾背上
6
在放上马苏里拉芝士
7
烤盘放锡纸,将虾码放整齐
8
烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤10-15分钟即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜
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更新时间:2026/5/27 11:22:08