食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱烧墨鱼仔的做法步骤
-
1墨鱼去内脏洗净备用。 -
2葱姜蒜、干红辣椒、彩椒、洋葱分别切好。 -
3开水中倒入1勺料酒、几片姜煮片刻，放入墨鱼焯烫一下捞出沥干。 -
4开水锅中放入适量盐、几滴清油，倒入西兰花焯熟捞出。 -
5摆入盘中。 -
6锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末、干红辣椒小火炒香。 -
7放入洋葱炒香。 -
8加入番茄酱炒至上色。 -
9加入料酒、糖、盐、白醋、蚝油、生抽炒匀。 -
10倒入焯好的墨鱼快速翻炒。 -
11最后加入彩椒丝炒至汤汁浓稠即可。 -
12装盘。 -
13成品。 -
14成品。 -
15成品。 -
16成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香炸鸡排
- 醋溜白菜
- 羊肉萝卜馅饺子
- 菜团子
- 玉米燕麦馒头
- 香菇炒腊肉
- 牛腩挂面
- 白灼八爪鱼
- 香辣红烧鱼
- 街头小吃 炒焖子
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- 烧椒皮蛋
- 香菇烤蛋
- 荠菜鸡蛋饺子
- 葱爆羊肉
- 烧鸡腿
- 萝卜炒粉条
- 香菇粉条炖鸡
- 陈皮红茶
- 红糖馒头
- 炒莴苣片
- 红烧鲫鱼
- 虎皮尖椒
- 炸虾
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