食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱烧墨鱼仔的做法步骤
-
1墨鱼去内脏洗净备用。 -
2葱姜蒜、干红辣椒、彩椒、洋葱分别切好。 -
3开水中倒入1勺料酒、几片姜煮片刻，放入墨鱼焯烫一下捞出沥干。 -
4开水锅中放入适量盐、几滴清油，倒入西兰花焯熟捞出。 -
5摆入盘中。 -
6锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末、干红辣椒小火炒香。 -
7放入洋葱炒香。 -
8加入番茄酱炒至上色。 -
9加入料酒、糖、盐、白醋、蚝油、生抽炒匀。 -
10倒入焯好的墨鱼快速翻炒。 -
11最后加入彩椒丝炒至汤汁浓稠即可。 -
12装盘。 -
13成品。 -
14成品。 -
15成品。 -
16成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 羊杂汤
- 煎茄盒
- 南瓜炒腊肠
- 炸薯条
- 蒜香蒸南瓜
- 芒果拿破仑
- 鸭蛋烧娃娃菜
- 金色紫薯小面包
- 生菜鸡蛋热汤面
- 银鱼炒蛋
- 罗勒香烤巴沙鱼
- 红烧猪蹄
- 千层风琴土豆
- 魔芋鸭
- 番茄炒老豆腐
- 菊花叶大馄饨
- 蒜泥拌茄子
- 猴菇莲藕排骨汤
- 爆炒油麦菜
- 肉圆素鸡煲
- 卡通蛋糕
- 千层肉饼
- 剁椒鲫鱼
- 虾皮炒鸡蛋
- 青菜虾仁豆腐羹
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