“买回来一块冬瓜,做了一款“鲜味瑶柱蒸冬瓜”,剩下的边角料用来做这款美味的汤水。据说,冬瓜皮具有利水作用,所以将冬瓜皮一起煮汤,使得这款汤水更有助于消除水肿,还能防止皮肤色素沉着,美容养颜。加了胡萝卜和鲜玉米,这款汤更鲜甜,美味!”
食材明细
冬瓜排骨玉米汤的做法步骤
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2 将排骨斩小块(其实我也是用排骨两边的软骨,留中间的排骨准备做“香烤孜然排骨”。
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4 将处理好的排骨再次放入煮锅烧开,然后放入胡萝卜和玉米一起煮。
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5 将处理好的排骨再次放入煮锅烧开,然后放入胡萝卜和玉米一起煮十分钟。
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6 最后才放冬瓜下去烧开,加点儿盐试一试味道,合适了,熄火。三分钟之后盛起即可。
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小窍门
温馨提示:
当我们在用几种不同的食材做菜时,要注意食材的快熟程度按顺序放入,这样就可以保持食材的口感!
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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