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诗文
红烧青鱼
释义
食材明细
主料
青鱼
500g
辅料
油
3匙
盐
1匙
老抽酱油
1匙
葱
2颗
玉米淀粉
2匙
蒜
2块
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧青鱼的做法步骤
1
锅少许油,加热。把火调低,鱼入锅,加酱油,料酒。二面翻翻加水,不超过鱼身。
2
烧开放盐,味精,红糖
3
调好淀粉水,再次烧开加入。这时就要随时的推动鱼身,不让定粘底,加醋。水有点粘稠加上葱,搅拌一下就盛出。可以啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 23:54:00