食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤
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1南瓜去皮切片，入蒸锅蒸熟。 -
2蒸熟的南瓜趁热压成泥，放凉备用。 -
3取面粉，加南瓜泥、酵母，拌匀。 -
4再加水，揉成比较柔软粘手的面团，冷藏发酵。 -
5发好的面团。 -
6排气后搓长条，面团粘手可以借助薄面。 -
7分成小份。 -
8一一揉圆，静置几分钟。 -
9熟黑芝麻擀碎。 -
10加面粉、白糖。 -
11拌匀即为馅料。 -
12面团很软，不用擀面杖，直接按扁。 -
13放馅料。 -
14包好。 -
15锅入油烧热，下饼胚，按扁。 -
16表面刷油，锁住水分，盖盖子中小火煎。 -
17一面煎至金黄后翻面。 -
18两面都煎至金黄即可。 -
19暄软甜香。 -
20营养好吃。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
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