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诗文 南瓜黑芝麻糖饼
释义
南瓜黑芝麻糖饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 约200克
  • 南瓜泥 约80克
  • 酵母 2克
  • 清水 适量
辅料
  • 熟黑芝麻 2勺
  • 白糖 2勺
  • 面粉 1勺
  • 甜香 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤

  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：1
    1
    南瓜去皮切片，入蒸锅蒸熟。
  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：2
    2
    蒸熟的南瓜趁热压成泥，放凉备用。
  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：3
    3
    取面粉，加南瓜泥、酵母，拌匀。
  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：4
    4
    再加水，揉成比较柔软粘手的面团，冷藏发酵。
  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：5
    5
    发好的面团。
  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：6
    6
    排气后搓长条，面团粘手可以借助薄面。
  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：7
    7
    分成小份。
  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：8
    8
    一一揉圆，静置几分钟。
  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：9
    9
    熟黑芝麻擀碎。
  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：10
    10
    加面粉、白糖。
  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：11
    11
    拌匀即为馅料。
  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：12
    12
    面团很软，不用擀面杖，直接按扁。
  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：13
    13
    放馅料。
  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：14
    14
    包好。
  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：15
    15
    锅入油烧热，下饼胚，按扁。
  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：16
    16
    表面刷油，锁住水分，盖盖子中小火煎。
  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：17
    17
    一面煎至金黄后翻面。
  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：18
    18
    两面都煎至金黄即可。
  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：19
    19
    暄软甜香。
  • 南瓜黑芝麻糖饼的做法步骤：20
    20
    营养好吃。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类： 主食   家常菜   饼   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/27 10:30:48