食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
辣椒炒面筋的做法步骤
-
1网购的谷朊粉。 -
2取200克谷朊粉。 -
3加入到清水里(水里提前加点盐融化），边加粉边搅拌。 -
4谷朊粉遇水会成团，水多了直接倒掉就可以。 -
5把成团的谷朊粉抓揉一会儿，加酵母。 -
6反复揉压，把酵母揉匀，置温暖处发酵。 -
7发酵好的面筋面团会变得柔软细腻有韧性，放蒸锅里，大火上气后蒸十五分钟左右。 -
8这是蒸好的面筋。 -
9取出，先切条，再切块(做的有点多，只用了一半，另一半冷藏保存了)。 -
10葱姜、干辣椒、尖椒切好。 -
11锅里注油烧热，下葱姜、干辣椒炒香。 -
12下面筋。 -
13翻炒一会儿，加生抽，炒匀。 -
14加半碗水。 -
15烧至汤汁所剩无几，加尖椒，炒至断生。 -
16加盐调味。 -
17加水淀粉勾芡。 -
18翻炒均匀即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红薯面发糕
- 日式汉堡牛肉
- 葡萄干坚果土豆球----升级版土豆泥
- 香菇猪蹄汤
- 西葫芦炒蛋
- 翻炒酸菜
- 蒜香生菜
- 山菜猪肉水饺
- 清炒西葫芦
- 炸瘦肉饺盒
- 西芹炒猪肝
- 菠菜卷
- 菠菜拌蛋皮
- 花生碎拌山菜
- 鸡肉蛋炒饭
- 西芹炒猪肉
- 多彩饭团
- 韩式辣白菜
- 木糖醇熊仔蛋糕
- 老式面包
- 酸辣粉
- 三丁包子
- 咖喱炒饭
- 红薯糯米糍（红薯大福）
- 春天里的美食--腌香椿芽
- overenthusiastic
- overestimate
- overestimation
- overexcite
- overexcited
- overexcitement
- overexercise
- overexert
- overexertion
- overexert yourself
- overexhaustion
- over-exhaustion
- overexploitation
- overexpose
- overexposure
- 送萧侍御提学南畿得於字（明·顾璘）
- 送萧侍读韩坡游嵩山（清·田霢）
- 送萧元章赴柳州别驾（明·湛若水）
- 送萧八出塞（明·欧大任）
- 送萧公弼南归（明·李时行）
- 送萧兵宪还万安（明·黄衷）
- 送萧凌汉都阃谢病归蜀（明·杨慎）
- 送萧判官赋得黄花戍（唐·高适）
- 送萧别驾归广陵（明·林熙春）
- 送萧十二校书赴郢州婚姻（唐·李群玉）
- 送萧十八与房侍御回还（唐·高适）
- 送萧升之任登州府学（明·何景明）
- 送萧县丞朝京（元末明初·张羽）
- 送萧县丞（元·梁伯谦）
- 送萧参戎柔以解职还里四首（明·释函是）
- 西游记(原著无障碍四步导读版)/艾伦斯新阅读名著系列
- 俄日战争总结(远东总司令库罗帕特金回忆录)
- 中国当代文学经典必读(1985短篇小说卷)
- 李宗仁/影响现代中国的人物
- 寻找另一种起源(华夏文明猜想)
- 遇见你真好
- 孤傲的将军(孙立人)/影响现代中国的人物
- 中国当代文学经典必读(1984短篇小说卷)
- 学人本色(翁文灏)/影响现代中国的人物
- 中国当代文学经典必读(1983中篇小说卷)
- 中国当代文学经典必读(1987短篇小说卷)
- 中国当代文学经典必读(1987中篇小说卷)
- 中国当代文学经典必读(1984中篇小说卷)
- 中国当代文学经典必读(1983短篇小说卷)
- 中国当代文学经典必读(1985中篇小说卷)