“人们把牛油果评为世界上最有营养的水果。它还有森林黄油的美称。因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，牛油果直接食用我不太喜欢，所以换着花样来吃，今天把它做成了牛油果烤蛋，简单快捷还好吃，作为早餐也是个不错的选择。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛油果烤蛋的做法步骤
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1食材准备 -
2把鸡蛋磕入碗中，牛油果一剖两半，香葱切末备用。
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3将牛油果的核挖出来，并且挖出一部分果肉便于一会儿放蛋黄
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4把牛油果放在蛋挞模里固定好
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5然后把蛋黄放入挖好的洞里
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6用研磨器撒上海盐
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7再用研磨器撒上黑胡椒碎
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8最后撒点葱末
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9放入170度预热好的烤箱内烤10到15分钟即可
小窍门
根据自己对蛋黄老嫩程度的喜好来增减烘烤时间，喜欢糖心蛋的就少烤一会儿。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
烤箱菜