食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛰头菠菜墩的做法步骤
-
1菠菜摘洗干净 -
2锅加水加盐，菠菜入水焯烫 -
3菠菜过凉备用 -
4菠菜整形成长条状 -
5用直刀切、斜刀切的方法将菠菜切成一头是直的一头是斜的小段～ -
6摆盘待用 -
7蛰头洗净切成丝 -
8将蛰头丝摆入菠菜墩中间 -
9自家小园子里的小柿子切两半装点一下盘边～ -
10半成品完成了～ -
11调制味汁第一步：倒入红油 -
12加入盐、糖、醋 -
13加入生抽 -
14滴几滴荠末油拌匀味汁 -
15淋入蛰头菠菜上即可，吃时拌匀
使用的厨具：煮锅
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