“美味可口的土豆丝饼，简单又好吃，外脆里软的口感是早餐的首选。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒香土豆丝饼的做法步骤
-
1准备材料，面粉适量或根据实际食用人数增减。 -
2胡萝卜和土豆擦丝，韭菜切碎，鸡蛋同放入。 -
3撒上少许白胡椒粉和适量盐调味。 -
4最后再倒入面粉调匀。 -
5热锅下油，小火把调好的土豆丝倒入平底锅内，两面烙至金黄即可。 -
6完成。
小窍门
白胡椒，辛，温，有温中散寒，下气，消痰的作用，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒。由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0.3克～1克左右比较适宜。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
面食
家常菜