“大葱再贵冬天也不能少了葱爆羊肉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱爆羊肉的做法步骤
-
1羊腿肉切成薄片，加入料酒、生抽、蚝油，白胡椒粉轻轻抓匀，最后在外表面封一层香油。 -
2大葱去掉老叶，留下最嫩的中段葱白处，切成滚刀块。
-
3将锅烧热，倒入底油。油烧热后下入羊肉片，快速爆炒至羊肉变色后盛出备用。
-
4锅中留少许底油，放入葱段煸炒至大葱微微塌秧。
-
5倒入炒好的羊肉，大火爆炒。加少许白糖提鲜，盐根据个人口味添加，口味淡的话腌料里的咸度就已经够了。出锅前淋一点锅边醋，再次淋上香油即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
北京菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 咖喱鸡肉饭
- 巧克力熔岩蛋糕
- 红烧排骨
- 香酥脆饼
- 五花肉蒸鱼干
- 酱焖鸭
- 黑椒牛肉肠炒饭
- 街头小吃——自制手抓饼
- 腊肠炒豆角
- 牛肉炒白萝卜丝
- 腊肠炒苤蓝
- 焖烧鲤鱼
- 凉拌紫萝卜
- 玫瑰花馒头
- 黄油吐司边
- 红烧牛腩
- 包菜炒米粉
- 烤鸭肠
- 鱼香日本豆腐
- 紫萝卜猪肉馅饺子
- 红枣糕
- 香菇焖鸡饭
- 炸薯条
- 拔丝地瓜
- 巧克力酸奶杯
- 无什么什么生的成语
- 无什么什么用的成语
- 无什么什么畏的成语
- 无什么什么疑的成语
- 无什么什么痒的成语
- 无什么什么痕的成语
- 无什么什么登的成语
- 无什么什么矢的成语
- 无什么什么矣的成语
- 无什么什么知的成语
- 无什么什么碍的成语
- 无什么什么示的成语
- 无什么什么祸的成语
- 无什么什么禄的成语
- 无什么什么福的成语
- 壬申九月初十归自邑中两绝（宋·杜范）
- 壬申二月七日出京驻通州有怀（明·湛若水）
- 壬申五日小园独泛（明·张萱）
- 壬申仲春之朔，为太师母张母王太夫人荣窆之（清末民国初·夏子麟）
- 壬申仲秋与东观曝书之会谨赋五言四韵律诗一（宋·孔武仲）
- 壬申元夕目眚未间时有庾岭警报（明·张萱）
- 壬申元夜感赋二章（当代·熊盛元）
- 壬申元日作（明末清初·屈大均）
- 壬申元日大雪二日立春晴景豁然春宴有作（元·张翥）
- 壬申元日试笔（明·尹台）
- 壬申元日（明·张萱）
- 壬申元旦谩兴示诸子（明·成鹫）
- 壬申元旦（明·申佳允）
- 壬申元旦（清·金应澍）
- 壬申六月十八日南归至内丘阻雨感赋（明·高拱）
- 我们要一起歌唱/鲁迅文学院精品文丛
- 蒙台梭利养育2岁孩子(蒙台梭利早教经典分段育)
- 蒙台梭利养育3岁孩子(蒙台梭利早教经典分段育)
- 蒙台梭利养育6岁孩子(蒙台梭利早教经典分段育)
- 菲伯尔钢琴基础教程 第5级 课程和乐理，技巧和演奏
- 电子工艺实训
- 高速飞行器耦合失稳分析及应用(精)
- 专家倡导(氧出健康)/百科名医系列丛书
- 专家解读(牙疼是病吗)/百科名医系列丛书
- 大头儿子和小头爸爸(共4册精选注音版)
- 冠军咖啡师的玩味技法
- 图解育儿百科
- INTERNI设计时代(第1辑共5册欧洲设计领导者INTERNI中文版)(精)
- 百年山月陈湘波文集/二十世纪中国美术研究丛书
- 搜妙(王作均山水册页写生精选新学院派实力画家)(精)