“大葱再贵冬天也不能少了葱爆羊肉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱爆羊肉的做法步骤
-
1羊腿肉切成薄片，加入料酒、生抽、蚝油，白胡椒粉轻轻抓匀，最后在外表面封一层香油。 -
2大葱去掉老叶，留下最嫩的中段葱白处，切成滚刀块。
-
3将锅烧热，倒入底油。油烧热后下入羊肉片，快速爆炒至羊肉变色后盛出备用。
-
4锅中留少许底油，放入葱段煸炒至大葱微微塌秧。
-
5倒入炒好的羊肉，大火爆炒。加少许白糖提鲜，盐根据个人口味添加，口味淡的话腌料里的咸度就已经够了。出锅前淋一点锅边醋，再次淋上香油即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
北京菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 寿司
- 鲜掉眉毛的汤——紫菜虾片汤
- 花生酪
- 海盐芝士酱肉松卷
- 胡萝卜豆浆
- 双色鸡蛋肉松吐司
- 红豆红枣豆浆
- 山药南瓜小饼
- 排骨豆角焖面
- 胡萝卜肉末炒蚕豆
- 拌热萝卜
- 辣白菜炒土豆片
- 糯米蛋
- 拆骨肉炒芥蓝
- 啤酒烧江鲫
- 简易版麻婆豆腐
- 百香果柠檬茶
- 红烧鸡翅根
- 百香果蜂蜜柠檬汁
- 紫薯馒头
- 麦片炸油条
- 胡萝卜汁花卷
- 香糕炒君叠菜
- 木瓜布丁
- 青椒炒菜花
- mo
- M.O.
- mo.
- Mo.
- m.o.
- moa
- moan
- moaner
- moaning
- moat
- mob
- Mob
- mob.
- mob boss
- mobe
- 奉酬洪景伯（宋·谢伋）
- 奉酬润州余少卿见寄（宋·沈遘）
- 奉酬淮南中书相公见寄（唐·武元衡）
- 奉酬淮南牛相公思黯见寄二十四韵（唐·白居易）
- 奉酬湖州崔郎中见寄五韵（唐·刘禹锡）
- 奉酬湖阴韦深道（宋·李彭）
- 奉酬燕公见归田赋垂赠之作（唐·赵冬曦）
- 奉酬王司训云笺之贶二首（明·聂大年）
- 奉酬王宗丞用宿大木寺韵见赠（宋·喻良能）
- 奉酬王知县赏春不与以诗见赠（宋·蔡襄）
- 奉酬皮先辈霜菊见赠（唐·崔璞）
- 奉酬监仓李丈金橘银鱼之什（宋·林亦之）
- 奉酬监镇梁丈所惠腊梅之什（宋·林亦之）
- 奉酬睢阳李太守（唐·高适）
- 奉酬睢阳路太守见赠之作（唐·高适）
- 数控车技能训练与大赛试题精选
- Java基础与开发
- 2019年城乡规划专业京津冀高校“X+1”联合毕业设计作品集
- 找一找 专注力训练图画书 0~3岁 动物宝宝在哪里
- 数学分析(第5版)(下册)/华东师范大学数学科学学院
- 数学分析(第5版)(上册)/华东师范大学数学科学学院
- 农民专业合作社财务核算实操
- 沉管隧道设计施工手册
- 沉管隧道设计施工手册
- 康复护理学(新世纪第2版)
- 中药储存与养护
- 健康评估
- 药学综合知识与技能
- 基础护理与技术
- 无机化学