“大葱再贵冬天也不能少了葱爆羊肉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱爆羊肉的做法步骤
-
1羊腿肉切成薄片，加入料酒、生抽、蚝油，白胡椒粉轻轻抓匀，最后在外表面封一层香油。 -
2大葱去掉老叶，留下最嫩的中段葱白处，切成滚刀块。
-
3将锅烧热，倒入底油。油烧热后下入羊肉片，快速爆炒至羊肉变色后盛出备用。
-
4锅中留少许底油，放入葱段煸炒至大葱微微塌秧。
-
5倒入炒好的羊肉，大火爆炒。加少许白糖提鲜，盐根据个人口味添加，口味淡的话腌料里的咸度就已经够了。出锅前淋一点锅边醋，再次淋上香油即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
北京菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 抹茶牛轧糖
- 驴打滚
- 油炸胖头鱼
- 大葱土豆丝
- 【四川】糖水苹果煎大枣
- 【四川】紫薯煎蛋饼
- “熊”打滚
- 法式三明治
- 翡翠白玉双色水饺~双色羊肉芹菜水饺
- 小米椒焖烧带鱼
- 素炒木耳核桃山药片
- 八寸免烤草莓慕斯
- 西红柿面
- 热狗
- 肉松酥饼
- 蒜苔炒腊肠
- 蒜香红菜苔
- 太妃糖-蔓越莓大杏仁
- 拌凤爪
- 黑椒牛排
- 南瓜饼
- 巧克力蔓越莓麻薯面包
- 香烤法式羊排
- 凉拌皮蛋
- 现煮蜜豆奶茶
- 精强力壮
- 精彩什么什么的成语
- 精彩的动画片用英语怎么说
- 精彩纷呈
- 精彩绝伦
- 精彩逼人
- 精心什么什么的成语
- 精心励志
- 精忠什么什么的成语
- 精忠报国
- 精悍什么什么的成语
- 精悍短小
- 精意什么什么的成语
- 精意覃思
- 精打什么什么的成语
- 送章彦端赴夔州太守（元末明初·丁鹤年）
- 送章德茂少卿使虏（宋·杨万里）
- 送章德远教官自湘湖归慈湖（元末明初·王冕）
- 送章心远道士入闽兼简杜清碧先生（元·郑元祐）
- 送章抚干兼寄皇甫襄阳（宋·韩淲）
- 送章推官（宋·陈师道）
- 送章文虎秀才归荆南（宋·沈与求）
- 送章明章善解官奉亲还吴中二首（宋·王洋）
- 送章显父推官改官（宋·邹浩）
- 送章正字秩满东归（唐·无可）
- 送章氏兄弟兼寄金山宁禅师（宋·陈师道）
- 送章汉卿归宣城（宋·杨万里）
- 送章环（元·凌云翰）
- 送章生东归（宋·欧阳修）
- 送章生南归省觐（元·雅琥）
- 穿越丝绸之路(精)/可爱的中国地理科学绘本
- 林中路(精)/未来艺术丛书
- 小熊维尼和小兔瑞比/小熊维尼和他的朋友们
- 明清篆刻技法理论(精)/中国艺术学研究书系
- 沙粒星球
- 小恐龙佐格上学记(珍藏版)(精)/聪明豆绘本/咕噜牛作者经典绘本系列
- 红小妹和绿小弟的高EQ绘本(共3册)
- 工程技术翻译学导论/外教社翻译研究丛书
- 名家经典绘本(鲁迅共2册)(精)
- 一叶慈悲
- 三国演义(精)/中国古典小说普及文库
- 五颜六色的毛毛虫/宝贝你好宝贝双语启蒙认知游戏书
- 国际视野下高校学生事务管理发展研究/人文社科高校学术研究论著丛刊
- 为了师生生命的幸福绽放(御桥小学的教育变革之道)
- 西游记/中小学生课外必读文学经典