“大葱再贵冬天也不能少了葱爆羊肉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱爆羊肉的做法步骤
-
1羊腿肉切成薄片，加入料酒、生抽、蚝油，白胡椒粉轻轻抓匀，最后在外表面封一层香油。 -
2大葱去掉老叶，留下最嫩的中段葱白处，切成滚刀块。
-
3将锅烧热，倒入底油。油烧热后下入羊肉片，快速爆炒至羊肉变色后盛出备用。
-
4锅中留少许底油，放入葱段煸炒至大葱微微塌秧。
-
5倒入炒好的羊肉，大火爆炒。加少许白糖提鲜，盐根据个人口味添加，口味淡的话腌料里的咸度就已经够了。出锅前淋一点锅边醋，再次淋上香油即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
北京菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 甘笋玉竹鱼尾汤
- 爆炒双丝
- 豆腐饺子
- 糖醋绿豆芽
- 肉炒千页豆腐
- 皮辣红--新疆味道
- 豆皮香肠卷
- 香菇鸡脯粥
- 牛肉干
- 紫糯八宝粽——端午节自己动手包的棕子最香甜
- 辣子三丁
- 豆沙芸豆糕
- 早餐韭菜鸡蛋煎饼
- 甜酒冲鸡蛋
- 心蓝手制私房菜【小炒湖南腊肉】——在生活的苦难中涅槃
- 有皮猪肉去细毛---方法简单易去毛
- 简单美味——煎带鱼
- 蒜瓣蒸五花肉----大蒜配猪肉消除疲劳，恢复体力，杀菌解毒
- 麻辣鸡脖！！相当好吃！！
- 肉龙
- 简单美味的可乐鸡翅
- 香港小菜花炒猪肉
- 苦瓜炒茄子
- 原汁疙瘩鸡
- 新手的香蕉土司
- verb phrase
- verb phrases
- verbs of perception
- verified amateur
- verified uploader
- veritable means
- vernacular language
- vernal equinox
- vernalis zip
- vernalis zip code
- vernal utah
- versace collection
- versace on the floor
- versicolor virginica
- vertebrata class
- 万年春 梦得一枝白笔（元·马钰）
- 万年春 玉琐金关互换封闭（元·王吉昌）
- 万年春 立春日宫前对雪（元·张之翰）
- 万年春 继重阳韵（元·马钰）
- 万年春 衲衣（元·丘处机）
- 万年春 赠兴国寺修塔僧（元·马钰）
- 万年春 赠斗门李公（元·马钰）
- 万年春 赠陈知命（元·马钰）
- 万年春（元·丘处机）
- 万年春（元·刘志渊）
- 万年春（元·刘志渊）
- 万年春（元·姬翼）
- 万年春（元·姬翼）
- 万年春（元·姬翼）
- 万年春（元·王吉昌）
- 双螺旋探秘(量子物理学与生命珍藏版)/哲人石丛书
- 河南法院系统优秀学术论文汇编(第1辑)
- 另类唐朝(用食物解析历史)(精)
- 硅酸盐热力学导论(矿物材料科学系列教材)
- 家居饰品设计(国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
- 镇村再兴(中日学生联合设计作品集)
- 建筑的振动(应用篇)/国外土木建筑工程系列
- 尖帽子的魔法工坊(6)
- 名家集字春联/名帖集字丛书
- 博物馆说
- 固态相变原理及应用(第3版普通高等教育十四五规划教材)
- 县级融媒体--国际化视野与本土化建设
- 古庙俪影凤求凰/民国通俗小说典藏文库
- 蒙古风俗鉴新译详注(精)/钦定理藩院则例满蒙汉诸本整理与研究丛书
- 内经选读案例分析